Mittwoch, 7. Oktober 2009

Pilze

Parasolpilz?

Pilze esse ich sehr, sehr gern.
Allerdings muss ich gestehen, dass ich "aus der Übung" bin, was das Pilzesammeln betrifft. "Seit Tschernobyl" (23 Jahre liegt das bereits zurück!) habe ich keine Pilze mehr gesucht.
Bei meinen Streifzügen durch die Natur sehe ich manchmal wunderschöne Pilzansammlungen und nicht selten juckt es mich in den Fingern, ein paar Exemplare mit nach Hause zu nehmen. Was mich davon abhält ist, dass ich mir garnicht mehr so sicher bin, welche Pilze essbar sind und welche nicht.
Steinpilze, Maronen, Birkenpilze, Champignons oder Pfifferlinge erkenne ich 100%ig. Nur - diese Sorten habe ich bis jetzt nirgendwo erblickt. Und bevor ich Giftpilze in die Pfanne haue, lasse ich es lieber ganz bleiben.
Dazu hänge ich zu sehr an meinem Leben.
Außerdem: In der Pfanne lassen sich auch andere schmackhafte Mahlzeiten bereiten.

th_bf-eggthroughsmiley

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