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Essen und Trinken

Sonntag, 20. September 2009

Der Rote Weinbergpfirsich

Roter Weinbergpfirsich

Weinbergpfirsich-Kompott

...wird in dieser Region angebaut und im Moment ist Erntezeit.

Roh sieht er nicht sehr schön aus, ist etwas größer als Aprikosen, hat eine sehr pelzige Schale und ist das, was man als "nicht genießbar" bezeichnet. Aber zu Kompott, Marmelade oder Mousse verarbeitet ist er eine Gaumenfreude.

Die Landwirte und Winzer bauen den Weinbergpfirsich überwiegend zur Vermarktung an. Hauptsächlich wird leckerer Weinbergpfirsichlikör daraus hergestellt.
In den Handel kommt der Pfirsich im Rohzustand selten.
Was ich sehr schade finde.

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Samstag, 9. Mai 2009

12. Deutscher Sekttag

Heute feiert Deutschland seine Sekte.
Erstaunlich, was wir alles feiern...

Nichtsdestotrotz - da die Sektkellerei Deinhard
- bzw. das, was von Deinhard in Koblenz noch übrig ist -
ihre Pforten öffnete und einen "Tag der offenen Tür" veranstaltete, nutzte ich die Gelegenheit zu einer Führung durch das Museum und die Kellereien.
Immer wieder interessant, was man bei solchen Führungen vermittelt bekommt. Zum Beispiel liegen 3 Kellergewölbe (Etagen) untereinander, von denen nur noch ein Teil des obersten Gewölbes genutzt wird. Etliche Plätze und Gebäude in Koblenz, auch das Stadttheater, sind von Deinhard "unterkellert".
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Dienstag, 5. Mai 2009

Wein ... und andere Köstlichkeiten

Hin und wieder genehmigen wir uns ein gutes Glas Wein.
Für Besucherinnen ist natürlich auch Winzersekt im Keller gelagert, wobei der Rote ganz besonders begehrt ist.
Und ganz spezieller Besuch bekommt ganz Spezielles, nämlich "Kirsch-Secco". Oder auch Weinbergspfirsich-Likör.
Eine kleine Auswahl habe ich mal schnell dem Rest in den Weinkisten entnommen und fürs Foto aufgereiht.

Wir sind sogenannte "trocken"-Trinker und haben vor Jahren einen Winzer gefunden, dessen Angebot für uns genau das Richtige ist.
Inzwischen haben mehrere Leute in unserem Dorf für sich festgestellt, dass auch ihnen "unser" Wein schmeckt. Ergebnis: Nun "lohnt" sich die Fahrt zum Winzer. Ich hole nicht mehr nur für den Eigenbedarf. Der Kofferraum unseres Kombis ist jedes Mal voll beladen. Man hat mich zum Zwischenhändler und Spediteur befördert.

Am Freitag geht es wieder los. Nachschub holen.
Schon jetzt freue ich mich auf die schöne Fahrt, wo mich (auf dem Hinweg) von Koblenz bis Bingen linkerhand der Rhein begleiten wird. Die vielen, vielen Burgen, Schlösser und Ruinen, an denen ich vorbeifahre, werde ich irgendwann später mal auf Fotos zeigen und darüber erzählen.

In Boppard werden - vorausgesetzt, das Wetter ist schön - ganz sicher wieder die Gleitschirmflieger am Himmel zu sehen sein und dafür sorgen, dass ich kurz anhalte.

Habe ich genügend Zeit, werde ich auf der Hinfahrt ganz sicher einen kurzen Foto-Zwischenstopp in Oberwesel und/oder Bacharach einlegen.

Hier ist das "Weingut unseres Vertrauens".

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Tipp am Rande

  • + Im FF werden durch Mausklick rechts und "Grafik anzeigen" die hier gezeigten Fotos im größeren Format 800 x 600 dargestellt. Funktioniert das nicht, dann mit re. Mausklick "Grafikadresse kopieren" und in die Adressleiste einer neu geöffneten Seite einfügen.

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